Η Εκκλησία του Αγίου Γρηγορίου του Θεολόγου είναι ένα από τα πιο σημαντικά μνημεία της Γκέλβερι, μια μικρή πόλη στην περιοχή της Καππαδοκίας. Το κτίριο αποτελείται από τρεις ξεχωριστές φάσεις κατασκευής. Ο ναό υπέστη σημαντικές παρεμβάσεις μετά την κατασκευή του που ανάγεται στο τέλος του 4ου αιώνα. Ο ναό χρησιμοποιήθηκε ως χώρος λατρείας μέχρι και το 1924, όπου ο Ελληνικός πληθυσμός εγκατέλειψε τις πατρογονικές εστίες του, ενώ στη συνέχεια μετατράπηκε σε τζαμί.
