Τα μανταρίνια εμφανίζονται στους πάγκους της λαϊκής, ευκαιρία να κάνετε αυτό το αφράτο κέικ αύριο κιόλας! Πρόκετια για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα κλέψει τις εντυπώσεις. – Το Κέικ μανταρινιού-Tanjarine cake αποτελεί την ιδανική επιλογή για το πρωινό ή το απογευματινό σας.
Υλικά
100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο (Soft)
250 γραμμάρια ζάχαρη
3 αβγά
ξύσμα απο 4 μεγάλα μανταρίνια
1 σφηνάκι κονιάκ
χυμό απο 4 μεγάλα μανταρίνια (περίπου 350 γραμμάρια χυμό)
300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
50 γραμμάρια σταφίδες ξανθές + 1 κ.γ. αλεύρι
1 κ.γ. φυτικό βούτυρο
1 κ.σ. αλεύρι
100 grams vegetable butter (soft)
250 grams sugar
3 eggs
Zest from 4 large tanjarines
1 shot of cognac
Juice from 4 large tanjarines (about 350 ml of juice)
300 grams self risen flour + 1 tea spoon baking powder
50 grams blond raisins + 1 tea spoon flour
1 tea spoon vegetable butter
1 soup spoon of flour