ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ была направлена Святой Великой Обители Ватопед, которую обитель получила на конкурсе в Бари (Италия), где эксперты оценили мед по шкале выше 90%.
Разные виды меда высочайшей категории были награждены медалью высочайшего качества BIOLMIEL. Монастырский каштановый мед, который очень популярен у многих семей, заботящихся о своем здоровье, теперь получил награду одной и самых крупных выставок.
Медаль BIOLMIEL — это инициатива, которая проводится для награждения и распространения качественного меда, для поддержки разнообразия видов и управления производством.
Задачей награды BIOLMIEL является продвижение качества меда из биологически чистых хозяйств и распространение конкретных сведений в этой области. В то же время ставится задача укрепить связь между пасеками и постоянным развитием, а также с различиями, связанными с естественным разнообразием видов и производством. Еще одна задача заключается в привлечении внимания потребителей к сельскохозяйственной продукции средиземноморской кухни в целом и к меду в частности.
Отправленные образцы прошли оценку международной экспертной комиссии, были проанализированы на предмет влажости и показателей HMF.
Святогорский каштановый мед уникален и неповторим по своим качествам. Он отличается насышенным темно-желтым цветом, особенным ароматом и не очень сладким, горьковатым вкусом. Он богат мироэлементами, такими как калий, магний и барий. Каштан — одно из самых полезных деревьев в пчеловодстве и источник прекрасного меда и пыльцы.
Святогорский темный кашатноый мед обладает сильным ароматом древесины, у него ярким перченый вкус, особенный запах, он менее сладкий, чем остальные виды меда и идеально подходит для всех, кому не нравится сахар. Это мед из смешанных сортов цветов каштана и медоносов.
С точки зрения науки он причисляется к цветочному меду из-за физико-химических показателей. Он кристаллизуется спустя долгое время.
В нем много микроэлементов, таких как калий, магний, барий, а также в нем много фруктозы и танинов. Также в нем содержится небольшое количество пыльцы, что придает ему сильный вкус. Это — одна из его ярких черт, так как пыльца придает ему выоскую питательную ценность. Он тонизирует и помогает в кровообращении. Кроме того, он обладает антисептическими и заживляющими свойствами, особенно полезными для мочеполовой и пищеварительнйо системы. В случае дизентерии он действует как закрепляющее средство. Он полезен для спортсменов, для пожилый людей и для детей.
Если вы хотите включить ватопедский мед в свой регион, пройдите по ссылке
https://www.vatopedi.gr/ekthesi_products/monastiriaka-proionta/sira-melissonas-vatopediou/
