Στον πάνσεπτο Πατριαρχικό Ναό του Αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου στο Φανάρι, το πρωί της Κυριακής Δ΄ Λουκά, 17ης Οκτωβρίου 2021, εορτάστηκε η άρτι καθιερωθείσα Σύναξη των Αγίων Ιατρών (αφού σήμερα τιμάται η μνήμη των Αγίων Αναργύρων εξ Αραβίας και η μνήμη του Αγίου Αποστόλου και Ευαγγελιστού Λουκά, του Ιατρού). Χοροστάτησε ο Σεβ. Μητροπολίτης Ικονίου κ. Θεόκλητος, ενώ ο Παναγιώτατος Οικουμενικός Πατριάρχης κ.κ. Βαρθολομαίος παρέστη συμπροσευχόμενος από του Ιερού Βήματος. Ο Παναγιώτατος απηύθυνε λόγους αγάπης προς το εκκλησίασμα, εστιάζοντας στην προσφορά των Ιατρών κατ’ αυτή την περίοδο (που η ανθρωπότητα ταλανίζεται από τον κορωνοϊό). Έπειτα, απένειμε το οφίκιο του Πρωτοπρεσβυτέρου του Οικουμενικού Θρόνου στον π. Σταύρο Κοφινά, Συντονιστή του Δικτύου του Οικουμενικού Πατριαρχείου για την Ποιμαντική Διακονία στο Χώρο της Υγείας.
Εξάλλου, όπως είχε αποφασιστεί τον Ιούλιο, κατά την ημέρα αυτή, της «Συνάξεως των Αγίων Ιατρών», η Εκκλησία θα τιμά την όλη συνεισφορά της ιατρικής επιστήμης και των θεραπόντων της προς την ανθρωπότητα.
Ο τιμηθείς π. Σταύρος Κοφινάς γεννήθηκε, μεγάλωσε και σπούδασε στις ΗΠΑ. Μετά τις θεολογικές του σπουδές, εκπόνησε το διδακτορικό του στην κλινική ψυχοθεραπεία και ποιμαντική ψυχιατρική μέριμνα. Ζει στην Ελλάδα από το 1976. Από το 1996 λειτουργεί στην Ιερά Μονή του Οσίου Μελετίου Κιθαιρώνος (Ι. Μητρόπολη Μεγάρων και Σαλαμίνος). Έχει μεγάλη πείρα ως ψυχοθεραπευτής και ασχολείται ιδιαίτερα με θέματα που σχετίζονται με την ποιμαντική. Είναι Συντονιστής του Δικτύου του Οικουμενικού Πατριαρχείου για την Ποιμαντική Διακονία στο Χώρο της Υγείας. Στο πλαίσιο της διακονίας του έχει συντονίσει πολλές ψυχοθεραπευτικές ομάδες, ιδιαίτερα για ζευγάρια, γονείς και νέους. Έχει οργανώσει και λάβει μέρος σε πολλά εκπαιδευτικά σεμινάρια και συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, για κληρικούς, ιατρούς, νοσηλεύτριες και κοινωνικούς λειτουργούς. Παράλληλα, είναι γνωστός για το συγγραφικό του έργο σε τομείς ψυχολογίας και ποιμαντικής.
