Υλικά: 2 ποτήρια αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1...

Από το προηγούμενο βράδυ “πιάνουμε” σε μία λεκανίτσα το προζύμι με λίγο χλιαρό νερό και...

Υλικά: 1 φλυτζάνι του τσαγιού βούτυρο ½ φλυτζάνι ζάχαρη 5 αυγά Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού...

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κρασοπότηρο χυμό λεμονιού ½ κρασοπότηρο χυμό...

Υλικά: 1 κιλό παστός μπακαλιάρος ½ φλιτζάνι λάδι 1 ματσάκι σέλινο 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6...

Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 750 γρ. γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι...

Υλικά (για 8-10 μερίδες): 2 κιλά ροφός φρέσκος (σε φέτες) 4 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα ή...

Υλικά: ½ κιλό φύλλα κρούστας ½ κιλό ανθότυρο ¼ κιλού μανούρι ¼ φλιτζανιού γάλα 1...